有水頭富，無水頭厝—得月樓與黃輝煌洋樓

金門冬之旅的另一大目標，是小島上如時光凍結的眾聚落古厝群。抵達金門機場租了車後，便直奔以美麗閩式老宅與洋樓著稱的水頭聚落。而水頭村的代表地標，首推昔日金門最高建築的得月樓。 話說叢爾小島金門土地貧瘠，19世紀末金門人開始往東南亞而去另謀出路，稱為「落番」。經商致富返鄉後，首先築起俗稱「番仔樓」、具異國風情的洋樓。賺多一點錢的再來會修祖墳，更厲害的則在家鄉興學。水頭村正是這種時空背景的代表。 位於水頭聚落中心的得月樓，是當年前往印尼做生意的黄輝煌在1931年所建。雖然名字取自「近水樓臺先得月」的浪漫情懷，卻是具防衛功能的銃樓，因為早期金門飽受海盜的侵擾。
在金門成立國家公園後，得月樓以及一旁的洋樓群開放參觀。 仰望得月樓，有種在義大利旅行的錯覺，這樣的建築形式在台灣實屬少見。 得月樓旁是一排門面細緻的小洋樓。 充分表現衣錦還鄉的喜悅。
 
與得月樓互相輝映的，當屬另一頭兩層樓的黃輝煌洋樓。 融合了東西方的建築語彙。
 
處處可見華人講求吉利的牆面裝飾。 去年在新加坡開啓的老瓷磚雷達，終可在金門派上用場。
爬上二樓，欣賞有美麗光影的窗景。
 
窗外的視覺焦點依舊是得月樓。
 
我最愛的「門」視角，在這裡也找得到。
從牆外回望黃輝煌洋樓。 最讓兩人流連的，該是從門外廢墟望向黃輝煌洋樓的角度。
有磚牆與樹影當前景，讓人畫性大發啊！
 
水頭建築的精彩，可不只是得月樓而已，走遍金門無人能出其右，難怪當地人流傳著「有水頭富，無水頭厝」這句話。以此當金門古蹟之旅的起點，再適合不過！

台灣旅行手札上一篇“追尋台北的聖誕味—MAJI 集食行樂"

金門三翠

嚷嚷了多年的冬季金門賞鳥之旅，終於在回臺九年半後成行。說來慚愧，身為島國的子民，台灣的離島我只在大學畢業旅行時去過綠島，而JY則到訪過澎湖（恰好也是畢業旅行時）。距離台北只有一小時航程的金門，鳥況好古蹟多，剛好兼顧我倆的興趣，這回總算早早買了機票、租了車與訂了民宿，一放寒假就動身前往金門四日遊。照例，從此行的代表鳥種開始紀錄。
根據鳥兒的習性，四天的金門行大致說來晨昏安排賞鳥，其餘時間則四處尋古屋。眾多鳥點中，我的最愛該是慈湖一帶。抵達金門的第一天下午，我們將車停在慈堤前的長城橋停車場，靠步行順時針繞慈湖一周探鳥蹤。十分驚豔這裡的環境與鳥況，因此四天中有三天都來此賞鳥（之後詳述）。 此行的目標鳥種之一，是金門比較容易見到的多種翡翠。當我們來到慈湖東側魚塭區時，經驗告訴我們這樣的地方是翡翠喜歡出沒的地帶。果然，在第一次嚇飛站在魚塭旁的大型翡翠，只見到一道飛遠的身影後，沒多久就幸運發現一隻凌空定點捕魚中的斑翡翠（新種）！ 後來在金門東北角的浦邊海岸，又再度與一對斑翡翠相遇。 再將鏡頭拉回慈湖東側魚塭區，這裡的翡翠家族除了斑翡翠外，還有白胸翡翠（或稱蒼翡翠）。這一隻雖然有點逆光，卻是我們自2012年在香港首次與牠相遇後的「重逢」。
翡翠大多怕人，走在魚塭區的步道上總是小心翼翼，怕把釣魚中的牠們驚飛。 後來在金門東北角的西園鹽場，因為躲在車裡，終於可以近距離好好觀察了牠一番。 身穿閃亮藍衣的牠們，其實在金門不算太難發現。
其實來到金門，還希望能遇見冬候鳥黑頭翡翠。但這回走遍各個據說可能有牠們棲息的鳥點都沒好運氣，想來是要我們多來幾次的意思。沒有黑頭翡翠的身影，倒是多次與普通翠鳥打照面。這張勉強矇到的飛行照，是在金沙水庫附近。 雖然已經是老老老朋友了，有美麗光影時還是很令人陶醉。
這隻被我們暱稱小翠的，十分固守家園。每天傍晚都在慈湖東側魚塭區同個蘆葦叢捕魚。
在金門三翠中，牠個性最大方。
 
讓我為牠留下自認很有"photo of the day"的畫面。 就以小翠令人目眩神迷的美背揭開金門賞鳥行的序幕吧！

與動物相遇手札上一篇“清晨鴨川尋鳥“

京都‧意猶未盡

京都，千年來身為日升之國的首都，有著豐富的文化底蘊，即使是我在日本最常到訪的城市，依舊有太多角落還未探索。第一次來的時候是個沒概念的青少年，跟著旅行團蜻蜓點水看了平安神宮與金閣寺，無法體會這座古都哪裡好玩。第二次是留學生時代往返美國時趁機過境一日遊，當時旅行魂剛萌芽，驚豔清水寺、銀閣寺與哲學之道的日式風情。第三次隆冬之旅時間稍充裕，將清水寺到祇園間的坂道、龍安寺、二条城、東西本願寺與伏見稻荷大社納入旅行記憶中。這回初秋的獨行，在雨中將腳步往西、北與南邁出，探訪了三十三間堂、嵐山、鴨川、下鴨神社與宇治。我的京都旅遊地圖，歷經四分之一個世紀一點一點緩慢擴展。
 
雖然書架上關於京都的書已經一堆，回來後還是忍不住添了兩本由小林由枝所繪著的「京都散步：大街小巷遊京都（1）（2）」。跟著在地人的腳步，一同神遊京都的寺廟、街坊與老店。這座古都，真的太適合以散步方式探索啊！也不禁再次想起「京都人の密かな愉しみ（京都人的私房雅趣）」，透過這部類紀錄片介紹其他日本人眼中京都人的執拗，其實只是千年文化薰陶下的產物罷了，十分有意思。因為這些，讓這一陣子京都情緒高漲，過年前差一點又想買機票飛京都了呢！雖然京都之美不在火車站前像根蠟燭般的京都塔，既然最近來都住在它下方，也該為它拍照記錄一下吧！

京都，さようなら。

難得小旅行上一篇“京都大學的驕傲—CiRA“

京都大學的驕傲—CiRA

這回會參加京都大學舉辦的會後參訪，主要是衝著到2012年諾貝爾生理與醫學獎得主山中伸彌（Shinya Yamanaka）於2010年成立的誘導性多能幹細胞研究與應用中心（Center for Induced Pluripotent Stem Cell Research and Application (CiRA)）參觀而來。
話說在人類壽命越來越長的年代，對於再生醫學的需求與日俱增。然而不像血球、皮膚與腸道這類高再生功能的組織，人體其他重要器官像是心臟與神經，卻無太明顯的自我修復功能。為了突破此困境，山中伸彌自1999年起從一位骨科醫生轉向胚胎幹細胞特徵的研究。胚胎幹細胞之所以成為科學界的注目焦點，在於它能分化產生人體所有種類的細胞。可惜的是，取自胚胎的它有醫療應用的侷限。2006年，山中伸彌將四個原本在胚胎幹細胞中表現的轉錄因子Sox2, Oct4, Klf4和c-Myc轉染至小鼠的纖維母細胞中，將其轉變成類似胚胎幹細胞特性的細胞，並將之命名為誘導性多能幹細胞（induced pluripotent stem cell (iPS cell)）。之後也成功將成年人類的皮膚細胞以同樣方法轉變成iPS cells。這項發明，可說為前述的侷限帶來曙光，代表有朝一日每個人都可以此方法製造出屬於自己的iPS，並將其分化成因老化或疾病而缺失的細胞來改善健康狀態。因為這劃時代的發現，讓他從研究發表到獲得諾貝爾桂冠的殊榮，只隔短短六年！ 所以現在位於京大附屬醫院附近的CiRA，可說是iPS研究的殿堂。當我們一群包含日本人在內的東亞學者來到傳說中的CiRA，莫不帶著點朝聖的心情。不過不是什麼大人物的一行人，當然不會指望山中伸彌本人會親自接待，而是派出一個美國口音的西方人來做簡報。他沒有怎麼自我介紹，而是照本宣科地告訴我們CiRA現在的規模，以及正在進行中的幾項人體試驗，那高傲的態度其實讓我不太舒服。簡報完，則到研究樓層參觀（禁止攝影）。說老實話，參觀實驗室最無聊了，那些東西自己的機構也有啊！真正的重點，是研究的想法。
 
比較有紀念性的「景點」，是大廳展示著當年培養出iPS的細胞培養箱。 另外讓我很有興趣的，是日文的生物學相關紙牌遊戲。
在山中伸彌獲獎後，獲得日本官方研究資金以及民間捐款的挹注，繼續進行iPS的研究。上個月，卻發生了他出來開記者會道歉的新聞。原來一篇由CiRA學者發表在2017年Stem Cell Reports、宣稱可以iPS製造出類似血腦障蔽（blood-brain barrier）組織的文章被發現所有的附圖都造假。雖然山中伸彌並非該文章的共同作者，但自認督導不週的他宣布要辭去CiRA所長一職以示負責。雖然科學界懷疑京大應該不會讓他辭職，隨後他又宣布捐出薪水來彌補該造假論文所花掉的研究經費。看到這則新聞，不禁想起母校前年的論文造假醜聞，在科學界明顯看出有問題的情況下，台大第一時間宣稱論文勘誤中而不願撤稿（前述那一篇日本的有撤），列名共同作者的校長也僅宣布不續任，而非辭職。兩國對於科學倫理重視的程度大不同可見一斑。在寫這篇記錄的此刻，著實感慨不已。

難得小旅行上一篇“宇治茶漫步“

宇治茶漫步

來到茶鄉宇治，除了探訪世界遺產的古剎外，不能免俗得走訪與茶有關的老舖新店。 相傳茶葉傳入日本是由平安時代的高僧空海以及最澄自中國帶回，並由另一位高僧明惠上人帶來水土適合茶葉栽種的宇治。在JR宇治站附近，有家自1854年屹立至今的老茶行—中村藤吉本店。在一百六十多年前，中村六兵衛在御用茶師星野宗以的門下擔任學徒，其次子藤吉順勢成為茶商。現在的「中村藤吉」已傳入第六代。不禁想起最近很迷的、由NHK製作的類紀錄片「京都人の密かな愉しみ（京都人的私房雅趣）」中所述，日本古都沒有超過兩百年的店家不敢稱老舖，片中由常盤貴子飾演的若女將（小老闆娘之意）可是她家和菓子店第九代傳人呢！
 
對我來說日本茶道的規矩太多，與其說是品茗，不如說是一場表演。真要喝茶，我還是最愛台灣的文山包種，以及西方的伯爵茶。 所以來到中村藤吉沒有想買茶，而是單純欣賞老舖的模樣。 也許，下回會去附設的茶屋吃吃點心吧！ 逛中村藤吉時，發現照片中鶴造型的菓子切。有一點點餐具控傾向的我，決定以它當作此行的紀念。更何況不管在日本或台灣，偶爾會嚐嚐和菓子，有了菓子切就更像一回事了。照片中的日式甜點，是京都名物「生八ッ橋」（一種包餡麻糬）。這也讓我想起日本作家萬城目學所著的奇幻小說「鹿男」，書中守護人間的寶物為「目」（又稱三角），讓主角誤會三角形狀的生八ッ橋就是「目」。 雖說對日本茶不太有興趣，喜愛柚子味的我還是忍不住在京都車站買了季節限定的柚子茶。回家泡來喝，嗯，只能說味道淡得可以。
 
沒在中村藤吉用餐，而是在宇治川畔發現一家以燕子為店名的蕎麥麵店。 點了一份抹茶蕎麥麵配天婦羅（連沾的佐料都有抹茶入味），算是到茶鄉的一個交代。

難得小旅行上一篇“颱風前夕的宇治上神社“