2/23/2018

京都‧意猶未盡

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京都,千年來身為日升之國的首都,有著豐富的文化底蘊,即使是我在日本最常到訪的城市,依舊有太多角落還未探索。第一次來的時候是個沒概念的青少年,跟著旅行團蜻蜓點水看了平安神宮與金閣寺,無法體會這座古都哪裡好玩。第二次是留學生時代往返美國時趁機過境一日遊,當時旅行魂剛萌芽,驚豔清水寺、銀閣寺與哲學之道的日式風情。第三次隆冬之旅時間稍充裕,將清水寺到祇園間的坂道、龍安寺、二条城、東西本願寺與伏見稻荷大社納入旅行記憶中。這回初秋的獨行,在雨中將腳步往西、北與南邁出,探訪了三十三間堂、嵐山、鴨川、下鴨神社與宇治。我的京都旅遊地圖,歷經四分之一個世紀一點一點緩慢擴展。
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雖然書架上關於京都的書已經一堆,回來後還是忍不住添了兩本由小林由枝所繪著的「京都散步:大街小巷遊京都(1)(2)」。跟著在地人的腳步,一同神遊京都的寺廟、街坊與老店。這座古都,真的太適合以散步方式探索啊!也不禁再次想起「京都人の密かな愉しみ(京都人的私房雅趣)」,透過這部類紀錄片介紹其他日本人眼中京都人的執拗,其實只是千年文化薰陶下的產物罷了,十分有意思。因為這些,讓這一陣子京都情緒高漲,過年前差一點又想買機票飛京都了呢!雖然京都之美不在火車站前像根蠟燭般的京都塔,既然最近來都住在它下方,也該為它拍照記錄一下吧!

京都,さようなら。

難得小旅行上一篇“京都大學的驕傲—CiRA

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2/22/2018

京都大學的驕傲—CiRA

12 這回會參加京都大學舉辦的會後參訪,主要是衝著到2012年諾貝爾生理與醫學獎得主山中伸彌(Shinya Yamanaka)於2010年成立的誘導性多能幹細胞研究與應用中心(Center for Induced Pluripotent Stem Cell Research and Application (CiRA))參觀而來。 13
話說在人類壽命越來越長的年代,對於再生醫學的需求與日俱增。然而不像血球、皮膚與腸道這類高再生功能的組織,人體其他重要器官像是心臟與神經,卻無太明顯的自我修復功能。為了突破此困境,山中伸彌自1999年起從一位骨科醫生轉向胚胎幹細胞特徵的研究。胚胎幹細胞之所以成為科學界的注目焦點,在於它能分化產生人體所有種類的細胞。可惜的是,取自胚胎的它有醫療應用的侷限。2006年,山中伸彌將四個原本在胚胎幹細胞中表現的轉錄因子Sox2, Oct4, Klf4和c-Myc轉染至小鼠的纖維母細胞中,將其轉變成類似胚胎幹細胞特性的細胞,並將之命名為誘導性多能幹細胞(induced pluripotent stem cell (iPS cell))。之後也成功將成年人類的皮膚細胞以同樣方法轉變成iPS cells。這項發明,可說為前述的侷限帶來曙光,代表有朝一日每個人都可以此方法製造出屬於自己的iPS,並將其分化成因老化或疾病而缺失的細胞來改善健康狀態。因為這劃時代的發現,讓他從研究發表到獲得諾貝爾桂冠的殊榮,只隔短短六年! 10 所以現在位於京大附屬醫院附近的CiRA,可說是iPS研究的殿堂。當我們一群包含日本人在內的東亞學者來到傳說中的CiRA,莫不帶著點朝聖的心情。不過不是什麼大人物的一行人,當然不會指望山中伸彌本人會親自接待,而是派出一個美國口音的西方人來做簡報。他沒有怎麼自我介紹,而是照本宣科地告訴我們CiRA現在的規模,以及正在進行中的幾項人體試驗,那高傲的態度其實讓我不太舒服。簡報完,則到研究樓層參觀(禁止攝影)。說老實話,參觀實驗室最無聊了,那些東西自己的機構也有啊!真正的重點,是研究的想法。
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比較有紀念性的「景點」,是大廳展示著當年培養出iPS的細胞培養箱。 15 另外讓我很有興趣的,是日文的生物學相關紙牌遊戲。 11
在山中伸彌獲獎後,獲得日本官方研究資金以及民間捐款的挹注,繼續進行iPS的研究。上個月,卻發生了他出來開記者會道歉的新聞。原來一篇由CiRA學者發表在2017年Stem Cell Reports、宣稱可以iPS製造出類似血腦障蔽(blood-brain barrier)組織的文章被發現所有的附圖都造假。雖然山中伸彌並非該文章的共同作者,但自認督導不週的他宣布要辭去CiRA所長一職以示負責。雖然科學界懷疑京大應該不會讓他辭職,隨後他又宣布捐出薪水來彌補該造假論文所花掉的研究經費。看到這則新聞,不禁想起母校前年的論文造假醜聞,在科學界明顯看出有問題的情況下,台大第一時間宣稱論文勘誤中而不願撤稿(前述那一篇日本的有撤),列名共同作者的校長也僅宣布不續任,而非辭職。兩國對於科學倫理重視的程度大不同可見一斑。在寫這篇記錄的此刻,著實感慨不已。

難得小旅行上一篇“宇治茶漫步

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2/21/2018

宇治茶漫步

4 來到茶鄉宇治,除了探訪世界遺產的古剎外,不能免俗得走訪與茶有關的老舖新店。 6 相傳茶葉傳入日本是由平安時代的高僧空海以及最澄自中國帶回,並由另一位高僧明惠上人帶來水土適合茶葉栽種的宇治。在JR宇治站附近,有家自1854年屹立至今的老茶行—中村藤吉本店。在一百六十多年前,中村六兵衛在御用茶師星野宗以的門下擔任學徒,其次子藤吉順勢成為茶商。現在的「中村藤吉」已傳入第六代。不禁想起最近很迷的、由NHK製作的類紀錄片「京都人の密かな愉しみ(京都人的私房雅趣)」中所述,日本古都沒有超過兩百年的店家不敢稱老舖,片中由常盤貴子飾演的若女將(小老闆娘之意)可是她家和菓子店第九代傳人呢!
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對我來說日本茶道的規矩太多,與其說是品茗,不如說是一場表演。真要喝茶,我還是最愛台灣的文山包種,以及西方的伯爵茶。 1 所以來到中村藤吉沒有想買茶,而是單純欣賞老舖的模樣。 2 也許,下回會去附設的茶屋吃吃點心吧! 7 逛中村藤吉時,發現照片中鶴造型的菓子切。有一點點餐具控傾向的我,決定以它當作此行的紀念。更何況不管在日本或台灣,偶爾會嚐嚐和菓子,有了菓子切就更像一回事了。照片中的日式甜點,是京都名物「生八ッ橋」(一種包餡麻糬)。這也讓我想起日本作家萬城目學所著的奇幻小說「鹿男」,書中守護人間的寶物為「目」(又稱三角),讓主角誤會三角形狀的生八ッ橋就是「目」。 IMG_9832 雖說對日本茶不太有興趣,喜愛柚子味的我還是忍不住在京都車站買了季節限定的柚子茶。回家泡來喝,嗯,只能說味道淡得可以。
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沒在中村藤吉用餐,而是在宇治川畔發現一家以燕子為店名的蕎麥麵店。 3 點了一份抹茶蕎麥麵配天婦羅(連沾的佐料都有抹茶入味),算是到茶鄉的一個交代。

難得小旅行上一篇“颱風前夕的宇治上神社

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2/12/2018

颱風前夕的宇治上神社

IMG_0099 探訪宇治這天,強烈颱風蘭恩正往日本而來。一早就大雨傾盆,宇治川溪水暴漲。不僅溪畔步道封閉,警車也在路上巡邏廣播要居民注意。不過茶鄉的世界遺產除了平等院外,還有河對岸的宇治上神社。都已經來到這裡了,還是頂著風雨走過宇治橋前去探探。 IMG_0088 宇治聞名於世的除了茶以及上述兩座世界遺產外,還是由紫式部所著的長篇小說源氏物語中「宇治十帖」發生的舞台。所以在宇治川畔特地設立了紫式部的雕像,前往宇治上神社半路上還參觀了在一家gallery café中展出的「宇治十帖」刺繡畫呢! IMG_0090
來到宇治川對岸山腰上的宇治上神社,可以感受到它與恢弘平等院的氣氛大不同,被高大林木包圍的它社境不大,在初秋的大雨中顯得十分神秘。 IMG_0091 神社一角依舊流著宇治七名水之一的桐原水。 IMG_0089 宇治上神社的創建時間不詳,但據說是日本現存最古老的神社。 IMG_0092 比起東方的佛寺建築,神道教的寺廟顯得低調質樸許多,也更貼近自然。 IMG_0096 雖然身著旅行快乾服飾,此刻我的褲管已全濕,按快門的右手雨衣也失去防水功能,決定找家餐廳躲雨暖身午餐去。

難得小旅行上一篇“茶鄉裡的鳳凰—平等院

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2/08/2018

茶鄉裡的鳳凰—平等院

IMG_0003 京都秋之旅的最後一天,依舊大雨傾盆,但澆不熄我想要好好探索古都的決心,穿上好不容易弄乾的鞋子跳上JR列車往東南邊半小時車程的茶鄉—宇治前進。 IMG_0002 我不是來買茶的,而是為了一探1053年由當時擔任關白(攝政之意)一職藤原賴通所創建的平等院。 IMG_0005 在那個年代,佛教中的末法思想、也就是祈願往極樂淨土而去的信仰席捲日本貴族與僧侶。平等院與周遭的庭園即是反映此道而造。順著細石步道來到寺中,首先會見到立於「阿字池」之上的紅白色建築,它即是傳說中的平等院。 IMG_0013 位居正中的「阿彌陀堂」,內有座高277.2公分、由寄木造(木材拼接)技法打造的阿彌陀如來坐像,法相慈悲。四面牆上則圍繞著52尊木造的雲中供養菩薩,他們頭戴光輪腳踏飛雲,有的演奏樂器,有的翩翩起舞,非常生動美麗。除此之外,內牆與門上還繪有九品來迎圖和極樂淨土圖。阿彌陀堂可以透過導覽方式(但只講日文)脫鞋入內參觀,可惜禁止攝影。當我的梯次到來時,跟著導覽小姐進入光線幽暗的阿彌陀堂中,見到這些古老宗教藝術的瞬間,著實感動不已。當時一側還架設鷹架進行修復工作,工作人員正忙著拍攝牆壁上的畫作。這場景讓我不禁想起「英倫情人(The English Patient)」這部電影,劇中由Juliette Binoche所飾演的Hana曾由情人Kip高高吊起探索教堂廢墟壁畫的情節。 IMG_0015 阿彌陀堂的另一項特色,是屋頂有兩隻鑲著金箔的銅製鳳凰,因此被改稱為鳳凰堂。 IMG_0019 每次探索日本寺廟,會發現四周往往圍繞著庭園。平等院的庭園設計為浄土式。也就是一貫之前提到的末法信仰,透過池、島、橋、泉期待讓觀者通往極樂世界。 IMG_0022 也因為如此才注意到日本庭園的最大特徵,是「石」的設置。庭園設計者得思考石頭想要被放置於何處,而不單是純粹展現自然景觀而已,十分有禪味。 IMG_0035 沿著步道可順時鐘繞鳳凰堂一周。 IMG_0041 正後方是最近距離欣賞鳳凰的角度。 IMG_0046 IMG_0047 架設於池面上的迴廊有鐘形窗戶,似乎是日本寺廟常見的元素。 IMG_0048 從這個角度欣賞鳳凰堂,可會讓人聯想到極樂淨土的樓閣呢? IMG_0049 會不會通往淨土得靠個人慧根,至少走過那座橋可入內見見大佛與飛天菩薩。 IMG_0085 為了保護鳳凰堂內的珍貴文物,一旁設有鳳翔館。除了大佛外,52尊飛天菩薩被移至鳳翔館內展示。也就是說現在鳳凰堂內的其實是高明的複製品。 IMG_0026 清水模設計的鳳翔館低調地與鳳凰堂共存。 IMG_0058 在等待入鳳凰堂參觀時,我在鳳翔館躲雨,遙想此地的千年時光。 IMG_0080
有了可躲雨的屋頂,當然就可以把長鏡頭拿出來好好欣賞屋頂鳳凰了。 IMG_0074 之前在鳳翔館內近距離觀賞過牠,發現雕工細緻。 IMG_0063 IMG_0064 要是有出鳳凰小墜子項鍊,我一定買一個當紀念。可惜沒這樣的設計。 IMG_0039 平等寺境內還散落著其他的寺廟建築可花時間探訪,這一座是建於1640年的羅漢堂。

鳳凰堂的宗教藝術實在太精彩,難怪它也被列入世界文化遺產中。接下來,在颱風進逼宇治川溪水暴漲的這天,過河探探另一頭的古剎去。

難得小旅行上一篇“侘寂之秋—常寂光寺

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